Apabila kita menyebut tentang ‘nasi ayam’ pasti ramai yang terbayangkan hidangan ringkas yang mengenyangkan serta membangkitkan selera.
Namun di sebalik satu pinggan nasi ayam yang harum dan lembut itu, tersimpan sebuah kisah kejayaan besar yang membanggakan negara iaitu kisah mengenai The Chicken Rice Shop (TCRS), jenama tempatan yang kini menjadi kebanggaan rakyat Malaysia.
Dari Idea Keluarga Ke Empayar Restoran
The Chicken Rice Shop bukan sekadar sebuah jenama makanan, ia bermula daripada kasih sayang dan resipi warisan keluarga. Ditubuhkan pada tahun 2000 oleh Dato’ Francis Lau bersama anak perempuannya, June Song.
TCRS lahir daripada minat mereka terhadap masakan tradisional nasi ayam Hainan yang menjadi warisan keluarga turun-temurun.
Matlamat mereka jelas untuk membawa cita rasa tradisional itu ke dalam suasanan moden yang mesra keluarga, 100% halal dan boleh dinikmati oleh semua lapisan masyarakat.
Daripada satu idea kecil di dapur keluarga, lahirlah satu francais makanan yang kini berdiri teguh di seluruh negara.
Jenama Tempatan, Cita Rasa Nasional
Apa yang membezakan TCRS adalah komitmennya untuk mengekalkan identiti tempatan dalam setiap hidangan. Dari ayam kukus, ayam pinggang hingga nasi wangi berlemak, setiap suapan mencerminkan keaslian cita rasa Malaysia – gabungan pengaruh Cina, Melayu dan Peranakan yang harmoni.
Kini, dengan lebih 100 cawangan di seluruh Malaysia dan juga di Brunei. TCRS telah berkembang menjadi antara rangkaian restoran tempatan paling berjaya, menandingi kehadiran jenama antarabangsa seperti KFC dan Nando’s.
Resepi Kejayaan: Konsisten, Halal & Mesra Keluarga
Kejayaan TCRS tidak berlaku dalam sekelip mata. Ia dibina atas tiga nilai utama iaitu konsistensi rasa, kejujuran dalam kualiti dan layanan mesra keluarga.
Slogan mereka, ‘Chicken Rice…and More!’ bukan sekadar kata-kata. Ia menggambarkan usaha TCRS menyediakan lebih daripada nasi ayam, termasuk pelbagai hidangan sampingan seperti wantan goreng, sayur kailan, sup bebola ayam dan pai telur panas yang menjadi kegemaran pelanggan.
Tambahan pula, komitmen mereka untuk mengekalkan status halal JAKIM menjadikan TCRS destinasi pilihan rakyat Malaysia tanpa mengira latar belakang agama atau bangsa, Di sinilah keluarga berkumpul, sahabat bersantai dan pekerja menikmati hidangan selepas seharian bekerja dalam suasana yang selesa dan mesra.
Inspirasi Buatan Malaysia
Dalam dunia makanan francais yang didominasi oleh jenama luar, The Chicken Rice Shop membuktikan bahawa jenama Malaysia mampu berdiri megah di tanah sendiri. Ia bukan sekadar restoran – ia adalah simbol keberanian usahawan tempatan untuk bermimpi, berusaha dan berjaya.
Setiap suapan nasi ayam di TCRS membawa bersama semangat keusahawanan, cinta terhadap warisan dan rasa bangga menjadi rakyat Malaysia.
Kesimpulan
‘The Chicken Rice Shop’ bukan sekadar tempat makan, ia adalah cerita tentang impian, dedikasi dan cita rasa Malaysia yang menyatukan semua.
Setiap kali kita menikmati nasi ayam yang harum dan lembut itu, kita sebenarnya sedang menikmati hasil tangan anak Malaysia sendiri sebagai satu rasa yang membanggakan bangsa.
Inilah bukti bahawa cita rasa Malaysia boleh menjadi jenama besar dan ia bermula hanya dengan satu hidangan nasi ayam.
